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Germknödel mit Pflaumenfüllung für die Hüttenstimmung zu Hause! Mit diesem Rezept gelingt die leckere Süßspeise garantiert. Die Zutaten 125 ml lauwarme Milch 15 g frische Hefe 40 g Zucker 250 g Mehl 1 TL fein abgeriebene Bio-Zitronenschale 1 Pck. Vanillezucker Salz 1 Ei, (Kl. M) 100 g weiche Butter 4 TL Pflaumenmus 2 Pck. Vanillesauce (á 200 ml, Kühlregal) 3 EL gemahlener Mohn 4 EL Puderzucker Die Zubereitung der Germknödel…

Grüne Smoothies sind in aller Munde: Die pürierten Drinks aus Obst und Gemüse sind ein Dauertrend und aus dem täglichen Instagram-Feed nicht mehr wegzudenken – ob Clean Eating, Raw Food, Vegan, Keto oder einfach nur zum gesunden Start in den Tag. Ist der Kaffee das magische Elixier für den Morgenmuffel, so ist der Green Smoothie unumgänglich für den Fitness-Influencer: Heiliger Gral, Nerven- und Zellnahrung, emotionale Nahrung. Woraus besteht ein grüner…

Salat ist was für den Sommer? Falsch – mit saisonalen Salatsorten, Obst und Gemüse, lässt sich auch später im Jahr ein toller Herbstsalat zaubern.  Diese Variante mit zartem Feldsalat, Birne und Speck kann im Herbst als Vorspeise oder auch als Hauptgericht genossen werden. Wir zeigen Ihnen wie’s geht! Herbstsalat – Zutaten für ca. 2 Portionen: Ca. 200 g Feldsalat 1 große Birne 8 Scheiben Bacon etwas Butter zum anbraten Salz…

Die Sommer-Saison ist eröffnet! Und damit auch die Zeit der gemütlichen Picknicks und Gartenpartys, zusammen mit Familie und Freunden. Wir haben für Sie die leckersten Rezepte für leichte Snacks und Beilagen zusammengestellt. Lassen Sie sich den Sommer schmecken!  Saisonales Obst für Ihren Kuchen Beim Kochen und Backen ist es sinnvoll, mit saisonalen und auch regionalen

Heiße Tage und laue Nächte mit guten Freunden, guter Musik und guten Cocktails – wir erwarten den Sommer 2019 sehnsüchtig! Das absolute Muss für die warme Jahreszeit? Natürlich Grill- und Gartenpartys! Da wir uns nicht immer nur einladen lassen, sind wir auch gern selbst einmal der Gastgeber solch einer Feier. Das Event soll ein Erfolg werden und muss somit gut durchgeplant sein. Wer ist der Grillmeister? Wer bringt welchen Salat…

Was gibt es schöneres, als Ihren Liebsten eine Freude zu machen? Mit unseren Marmeladen-Herzen Muffins zaubern Sie garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Die kleinen Köstlichkeiten sind noch dazu ganz fix und einfach zubereitet. Wie das funktioniert erfahren Sie jetzt. Das brauchen Sie: (ca. 12 Stck.) 250 g Mehl 150 g Zucker 2 EL (gehäuft) Kakaopulver, ungesüßt 2 TL (gestreift) Backpulver ½ TL Natron 150 g Schokostreusel oder Tröpfchen 250…

Fruchtig-süßer Advent mit dem saftigen Spekulatius Cheesecake Ein Traum, der auf der Zunge zergeht - unser Lieblings-Cheesecake, verfeinert mit würzigem Spekulatius und Orange. Damit versüßen Sie Ihren Liebsten garantiert die Adventszeit und sind außerdem auf der nächsten Weihnachtsfeier der Held des Tages. Wie man den köstlichen Kuchen zubereitet, verraten wir in diesem Beitrag. Zutaten für
Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür und mit ihr beginnt auch die Erkältungszeit. doch was hilft gegen die lästigen Begleiter Husten, Schnupfen, Heiserkeit? Der Verlauf einer Erkältung ist sehr individuell. Dabei gilt: Mit Arzt reichen die Beschwerden bis eine Woche, ohne Arzt bis zu 7 Tagen. Wir haben Ihnen die Geheimrezepte unserer Großeltern zusammengestellt.
Käffchen mit Milch und Zucker oder Tee mit Zitrone? Kaffee oder Tee? Für viele eine Frage, die sie eindeutig beantworten können. Die Wahl zwischen Kaffee oder Tee ist eine Typ- bzw. Temperamentfrage. Kaffee treibt an, Tee beruhigt. Die Teegenießer Teetrinkern sagt man nach, dass sie eher introvertierte Menschen sind, und ihr Heißgetränk gerne in Ruhe
Vorweihnachtszeit ist Backzeit! Viele Kaloriensünden schlummern in der kalten Jahreszeit an jeder Ecke. Plätzchen, gebrannte Mandeln und Schoko-Nikoläuse. Doch nun gibt es eine himmlische Erfindung! Aus einer Handvoll Zutaten und liebevoller Zubereitung lässt sich schnell ein Kuchen zaubern, der nur wenige Kalorien zählt. Er ist unglaublich fluffig, locker und süß wie Zuckerwatte. Der Angel Food

Zitrusfrüchte gehören in Deutschland zum Winter dazu! Durchschnittlich esse jeder in Deutschland vier Kilo Orangen und trinke acht Liter Orangensaft im Jahr. Gerade im Winter sei die Frucht wegen ihres hohen Vitamin C Gehalts so beliebt. Doch woher kommen unsere Orangen? Welche Sorten gibt es? Was ist bei der Zitrusfrucht zu beachten und wie Sie die Alleskönner in der Küche verwerten können, erfahren Sie hier! Woher kommt die orangene Kugel?…

Es gibt die Weinkenner und es gibt die Teekenner. Heutzutage ist das Teekochen beinahe so kompliziert wie den richtigen Wein zu finden. Eines haben diese Liebhaber gemeinsam: Sie achten auf Details. Beutel- oder loser Tee? Ist das Wasser zu kalkhaltig? Wie lange lasse ich den Tee ziehen? Es gibt viele Fragen, die aufkommen, wenn es um das Aufgussgetränk geht. Das sollten Sie beachten Lose Teeblätter wirken stilvoller, das steht außer…

Sie haben richtig gelesen! Der Kürbis – die größte Beere der Welt. Er gehört wie die Gurke und Tomate botanisch zur Familie der Beeren. Laut Definition sind Beeren Früchte, deren Kerne frei im Fruchtfleisch liegen. Wie es auf den Kürbis zutrifft, auch wenn dieser etwas größer ausfällt. Wegen seiner harten Außenschicht, wird er auch „Panzerbeere“ genannt. Nicht nur zu Halloween sind die orangenen Riesen der Hit! Neben den Kürbissorten, aus…

Wenn es nach Zimt, Äpfeln, Plätzchen und allerlei Naschereien duftet weiß man, dass die Weihnachtszeit vor der Tür steht. Wir wollen Sie mit einigen leckeren Weihnachtspunsch-Rezepten auf die Weihnachtszeit einstimmen. Hausgemachter Weihnachtspunsch (Glühwein) Was wird benötigt? 1 Flasche Rotwein 60 ml Brandy 100 ml Orangensaft 1 Zimtstange 2 Sternanis 6 Gewürznelken 1 Zitrone 1 Orange Honig je nach Geschmack Die Orange und die Zitrone in Scheiben schneiden.  Alle Zutaten zusammen…

Himmlische Backideen und klassische Plätzchenrezepte: nussig, schokoladig, fruchtig und lecker! Lassen Sie sich von uns in die süße Welt der Weihnachtsbäckerei entführen. Doppeldecker Zutaten: 250 g Butter Salz 1 Ei 50 g Zucker 100 g Puderzucker 400 g Mehl Verzierung: 150 g Gelee nach Wahl 60 g Puderzucker 2 El Zitronensaft Zuerst die Butter erhitzen. Diese dann mit einer Prise Salz, Ei, Zucker und Puderzucker zu einem Teig verrühren. Das…